白茶性涼，卻又有驅(qū)寒祛濕的作用，矛盾嗎？

4閱讀 2019-02-12 01:51 常識(shí)

? 喜好品茶的朋友大多都六大茶類之一的白茶茶性偏涼，也有不少茶友知道白茶的另一個(gè)名字——女人茶。不少茶友不免發(fā)問(wèn)：多數(shù)女性體質(zhì)偏寒，白茶既是涼性，又稱“女人茶”，又可以祛濕驅(qū)寒這豈不矛盾？

?為何有女人茶一說(shuō)？? ? ? ? 數(shù)年前，就有國(guó)外研究表明，相比較于其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類，常喝白茶，人體免疫細(xì)胞的干擾素分泌5倍。在國(guó)內(nèi)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)博士點(diǎn)領(lǐng)銜導(dǎo)師劉仲華教授及其團(tuán)隊(duì)，曾經(jīng)對(duì)白茶的養(yǎng)生保健功效進(jìn)行過(guò)專項(xiàng)研究。

結(jié)果表明，白茶獨(dú)特的加工工藝，不炒不揉、低溫長(zhǎng)時(shí)萎凋，造就了白茶有別于綠茶和紅茶的兒茶素、茶黃素、氨基酸、咖啡堿、黃酮類組成，奠定了其保健功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。

因而在抑制老年色素生成、抵御皮膚細(xì)胞光老化、美容抗衰老、降脂減肥等方面有較明顯的作用。

同時(shí)，在白茶對(duì)高脂血癥小鼠體重、肝體比與血清生化指標(biāo)、抗氧化指標(biāo)的影響實(shí)驗(yàn)中，白茶表現(xiàn)出明顯的減肥和降血脂效果，對(duì)肝損傷有很好的修復(fù)作用。

從白茶的化學(xué)成分和各項(xiàng)權(quán)威研究看，白茶的諸多功效確實(shí)正是女士們所求，“女人茶”當(dāng)之無(wú)愧。

為什么白茶寒涼卻依然適合女人喝？

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)博士點(diǎn)領(lǐng)銜導(dǎo)師劉仲華教授表示，西方醫(yī)學(xué)對(duì)白茶功效的研究，主要考察其活性成分的功效，白茶在西方國(guó)家被認(rèn)為是抗氧化、清除自由基、調(diào)節(jié)免疫的健康飲料。

所以，西方醫(yī)學(xué)也是認(rèn)為白茶適合女士喝的。